Wir sind Familie Pfister aus Bingen - Hohenzollern. Unser Hof liegt am Fuße der schwäbischen Alb im südlichen Baden-Württemberg. 

Wir bewirtschaften einen Milchviehbetrieb mit mobiler Hühnerhaltung und Schafen. 

In unserem Hofladen, den wir 2023 neu eröffnet haben, verkaufen wir eigene Produkte sowie Produkte aus der Region. 

Schau gerne bei uns vorbei. Wir freuen uns auf deinen Besuch!

Bei der Fütterung der Tiere ist uns besonders die Regionalität wichtig, daher füttern wir fast ausschließlich eigene Produkte wie beispielsweise selbst angebauten Weizen. Das Ergänzungsfutter lassen wir bei unserem regionalen Partner auf unsere Bedürfnisse mischen. Dies ist GMO-frei und ebenfalls von Landwirten aus der Region.

Der cremige Geschmack unserer Milch kommt vom hohen Fettgehalt von über 4,2 %. Dies kommt vor allem von einer optimalen Fütterung. Das Gras für unserer Kühe wächst auf unseren gras- & kräuterreichen Wiesen rund um Bingen. Der Großteil des Futters, wie Silomais und Getreide bauen wir ebenfalls selbst an. 

Neben Weizen und Gerste bauen wir für den Energiebedarf der Milchkühe auch Silomais auf unseren Feldern an. Durch die Fruchtfolge, bei der sich die angebaute Kultur jedes Jahr ändert, können wir höhere Erträge erzielen und gleichzeitig den Einsatz von Düngemitteln reduzieren. Mit blühenden Zwischenfrüchten, die im Sommer nach der Getreideernte ausgesät werden, fördern wir das Bodenleben sowie die Artenvielfalt.